En junio de este año, la Arcsa emitió la ‘Norma Sustitutiva de Buenas
Prácticas de Manufactura (BPM)’, que debe ser implementada por las plantas
procesadoras de alimentos, motivo por el cual la Agencia socializará la
normativa para impulsar la fabricación de productos en condiciones sanitarias
adecuadas para disminuir los riesgos potenciales para la salud de la población
ecuatoriana.
Durante el mes de noviembre Arcsa llevará a cabo 18
jornadas gratuitas de socialización de la ‘Norma Sustitutiva de Buenas
Prácticas de Manufactura’ en las que se espera contar con la presencia de nueve
mil participantes aproximadamente a escala nacional. Los
eventos están dirigidos a los propietarios y técnicos responsables de las
plantas procesadoras de alimentos; así como también a profesionales y
estudiantes que desempeñen actividades referentes a la producción de alimentos.
La Coordinación Zonal 7
de Arcsa, desarrollará dicha socialización en la ciudad de Machala este 24
noviembre a las 14H30, en el Auditorio Central de la Universidad Técnica de
Machala, y el 25 de noviembre se lo realizará en la ciudad de Loja, en el
teatro de Grand Rex de la Unidad Educativa Santa Mariana de Jesús a las 14H30.
Arcsa contribuye a la protección de
la salud de la población, facilitando a la vez el desarrollo del sector
productivo, a través de la gestión del riesgo de los productos de uso y consumo
humano.
Para conocer el cronograma completo ingrese
a www.controlsanitario.gob.ec
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